Martini & Rossi: Eine Reise durch den Genuss

In einer Welt, die sich immer schneller dreht, suchen wir oft nach Momenten der Ruhe, des Innehaltens und des puren Genusses. Manchmal finden wir diese in einem entspannenden Bad, einer wohltuenden Massage oder auch in einem Getränk, das mit Sorgfalt, Tradition und Leidenschaft hergestellt wurde. Eine Marke, die seit über einem Jahrhundert für solche Momente der feinen Lebensart steht, ist Martini & Rossi. Weit mehr als nur ein Getränkehersteller, verkörpert Martini & Rossi eine Philosophie des Genusses, der Geselligkeit und der italienischen Eleganz, die weltweit geschätzt wird. Begleiten Sie uns auf eine Reise durch die faszinierende Geschichte dieses ikonischen Unternehmens, das nicht nur den Aperitif neu definierte, sondern auch zu einem Symbol für stilvolle Entspannung wurde.

Die Wurzeln des Genusses: Eine Historische Reise

Die Geschichte von Martini & Rossi ist tief verwurzelt in der reichen Aperitif-Tradition Italiens, insbesondere der Region Piemont. Bereits im 16. Jahrhundert wurden in Italien „Aperitivo“-Getränke hergestellt, die ursprünglich medizinischen Zwecken dienten und oft einen bitteren Geschmack hatten. Doch bis zum 18. Jahrhundert entwickelten sich angereicherte und gemischte Weine zu beliebten Getränken, die vor den Mahlzeiten den Appetit anregen sollten und so eine europäische Tradition begründeten. Die Kunst, wohlschmeckende Mischungen zu kreieren, führte zur Entstehung regionaler Spezialitäten, wobei der Wermut, eine Mischung aus Wein, Alkohol, Zucker, Kräutern, Gewürzen und Früchten, um die Wende zum 19. Jahrhundert immer populärer wurde.

Die Geburtsstunde des Vermouths in Turin

Die Bedeutung des Wermuts für die Wirtschaft des Piemont wurde 1840 anerkannt, als König Carlo Alberto die Schaffung eines Registers zertifizierter Wermut-Hersteller in der Region um Turin anordnete. In diesem Kontext schlossen sich 1840 vier lokale Weinproduzenten – Clemente Michael, Carlo Re, Agnelli und Baudino – zusammen, um ein neues Unternehmen zu gründen: die Distilleria National di Spirito di Vino. Diese wurde 1847 in die königliche Liste aufgenommen. Das neue Unternehmen produzierte und verkaufte Wein, Liköre und Wermut sowie andere alkoholische Getränke. Es wuchs schnell und eröffnete eine neue Destillerie in San Salvatore Monferrato sowie Niederlassungen in Genua, Narbonne und Cagliari.

Die Visionäre: Martini, Sola & Rossi

Im Jahr 1850 traten drei neue Partner in das Unternehmen ein, die dessen Schicksal maßgeblich prägen sollten. Alessandro Martini, ein Handelsvertreter, betrieb bereits seit 1830 einen eigenen kleinen Weinberg in Turin. Zu ihm gesellten sich Teofilo Sola, der zum Buchhalter des Unternehmens wurde, und Luigi Rossi, der die entscheidende Rolle für den dauerhaften Erfolg des Unternehmens spielen sollte. Rossi, der sowohl über umfassendes Weinwissen als auch über ein Talent als Kräuterkundiger verfügte, begann, sein eigenes Wermutrezept zu entwickeln. Der Erfolg dieses Rezepts in den frühen 1850er Jahren machte das Unternehmen bekannt, und Rossi wurde Ende des Jahrzehnts zu einem der Direktoren ernannt. Nach dem Tod von Carlo Re im Jahr 1860 und dem Rücktritt von Clemente Michael im Jahr 1863 übernahmen Martini, Sola und Rossi die Führung des Unternehmens, das daraufhin in Martini, Sola & Cia umbenannt wurde.

Der Weg zur Weltmarke: Pessione und die Eisenbahn

Im folgenden Jahr, 1864, verlegte das Unternehmen seine Produktion und seinen Hauptsitz in das Dorf Pessione di Cheri. Dieser Schritt war strategisch brillant, da Pessione durch die neue Eisenbahnlinie Turin mit dem Hafen von Genua verband. Dieser Zugang zu den Schifffahrtsrouten, die Italien mit dem Rest der Welt verbanden, ermutigte das Unternehmen, sein Wermutrezept auf den internationalen Markt zu bringen. Die Vision, den Genuss des italienischen Aperitifs global zu verbreiten, begann hier, Gestalt anzunehmen.

Martini & Rossi Erobert die Welt

Die Bemühungen des Unternehmens waren von sofortigem Erfolg gekrönt. Bereits 1865 gewann der Wermut auf der Dublin Exhibition die erste Medaille. Zwei Jahre später wurde Rossis Wermutrezept auf der prestigeträchtigen Pariser Ausstellung ausgezeichnet. Das Jahr 1867 markierte auch die Ankunft des Unternehmens in den Vereinigten Staaten mit der Lieferung der ersten 100 Kisten Wermut. Weitere Auszeichnungen folgten in Wien, Philadelphia und erneut in Paris. Gleichzeitig wurde der Wermut zum Favoriten europäischer Königshäuser. 1868 ermächtigte König Viktor Emanuel II. das Unternehmen, das Wappen des Hauses Savoyen auf seinem Etikett zu führen. Diese Ehre setzte einen Trend in Gang, und zu Beginn des nächsten Jahrhunderts zierte das Wermutetikett die königlichen Wappen Portugals und Spaniens sowie die Wappen des britischen Parlaments und der Städte Melbourne und Antwerpen.

Die Namensgebung: Martini & Rossi

Teofilo Sola starb 1879, und seine Söhne verkauften ihren Anteil am Unternehmen an Martini und Rossi, was zur dauerhaften Namensänderung in Martini & Rossi führte. Zu diesem Zeitpunkt hatte das Unternehmen seine Produktpalette erweitert und stellte seinen eigenen Schaumwein her, der ursprünglich Vino Canelli Spumante hieß, später aber unter dem Namen Asti Spumante weltberühmt wurde. Martini & Rossi Wermut war bereits eine der meistverkauften Wermutmarken Italiens, und das Unternehmen war zum größten Wein- und Spirituosenunternehmen der Piemont-Region aufgestiegen.

Globalisierung der Produktion und des Vertriebs

Martini & Rossi begann in den 1880er Jahren, seine internationale Reichweite durch die Eröffnung weiterer internationaler Vertriebsniederlassungen auszubauen. Zu den ersten gehörte 1884 ein Büro in Buenos Aires. Es folgten die Eröffnung eines Büros in Genf 1886 und in Barcelona 1893. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts hatte Martini & Rossi nicht nur Italien erobert, sondern war auch in so weit entfernten Märkten wie den Vereinigten Staaten, Brasilien, Argentinien, Griechenland, Portugal, Belgien, der Schweiz, der Türkei und Ägypten ein Bestseller. Eine neue Generation war bereit, das Unternehmen zu leiten. Die vier Söhne von Luigi Rossi – Teofilo, Cesare, Enrico und Ernesto – übernahmen die Führung des Unternehmens; die Familie Rossi wurde nach dem Tod von Alessandro Martini im Jahr 1905 Alleineigentümerin des Unternehmens.

Martini & Rossi begann nun, sich zu einer der ersten wirklich globalen Marken des 20. Jahrhunderts zu entwickeln. Im Rahmen dieser Bemühungen wurde das Unternehmen auch zu einem frühen Beispiel industrieller Globalisierung. In den ersten Jahrzehnten des Jahrhunderts beschloss das Unternehmen, sein Produktions- und Vertriebsnetz durch die Eröffnung einer Reihe ausländischer Tochtergesellschaften zu erweitern. Jede Tochtergesellschaft, finanziert durch eigenes Kapital, operierte mehr oder weniger autonom und passte ihre Vertriebs- und Marketingbemühungen an die lokalen Märkte und Verbraucherpräferenzen an. Die Muttergesellschaft behielt die Kontrolle über die Produktion der botanischen Mischung, die das Herzstück des beliebten Getränks bildet. Beim Ausbruch des Zweiten Weltkriegs erstreckte sich das Netzwerk der Produktionstochtergesellschaften des Unternehmens nach Genf, Barcelona, Buenos Aires, Brüssel, Paris, São Paulo, London, Hamburg, Casablanca, Santiago und Den Haag. Das Unternehmen eröffnete auch Niederlassungen im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten.

Die Vielfalt des Martini-Angebots

Martini & Rossi erweiterte auch seine Produktpalette. Die erste Ergänzung der Wermutlinie erfolgte 1900 mit der Einführung von Martini & Rossi Extra Dry, ein Schritt, der der zunehmenden Beliebtheit französischer „sec“-Wermuts entgegenwirken sollte. Das Unternehmen bot zwei Varianten seines Martini Rosso an, eine mit Quinquina, die andere ohne, genannt „simple“. 1910 führte das Unternehmen einen vierten Wermuttyp ein, Martini Bianco, einen „weißen“ Wermut, der schnell als „Königin des Wermuts“ bekannt wurde und zu einem beliebten Accessoire in der High Fashion avancierte. Später, 1980, wurde auch Martini Rosato eingeführt, ein moderner Wermut auf Basis von Rot- und Weißwein.

Die Ikonischen Vermouth-Varianten

• Martini Rosso: Das ursprüngliche Rezept, erhältlich in „simple“ und „quinquina“ Versionen, bekannt für seine reiche, aromatische Tiefe.
• Martini Extra Dry: Eine weniger süße Variante des Originals, perfekt für puristischen Genuss.
• Martini Bianco: Ein weißer, aromatischer Wermut, oft als „Königin des Wermuts“ bezeichnet, der für seine sanften Vanille-Noten geschätzt wird.
• Martini Rosato: Eine moderne Kreation, die die Eleganz von Weiß- und Rotwein vereint.

Martini & Rossi Wermut besteht zu 75 Prozent aus Wein, der mit einer botanischen Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Früchten – darunter Ingwer, Zimt, Minze, Himbeere, Koriander, Kardamom, aber auch Lungenkraut, Lungenmoos, Ehrenpreis und etwa 20 weitere Zutaten – vermischt wird. Das Rezept wird streng geheim gehalten. Obwohl die Produktion des Wermuts in verschiedenen Tochtergesellschaften weltweit erfolgt, wird die botanische Mischung selbst in der Hauptanlage von Martini & Rossi in Turin, Italien, zubereitet. Diese Hingabe an die Qualität und die geheime Rezeptur unterstreicht die tiefe Handwerkskunst, die in jeder Flasche steckt.

Der Aufstieg des Asti Spumante

Neben dem Wermut produziert Martini & Rossi auch seinen eigenen Schaumwein, die meistverkaufte Marke Asti Spumante. Bereits 1871 erhielt Martini & Rossi das erste Auszeichnungszertifikat für seine Schaumweine. Damals produzierte das Unternehmen „Vino Canelli Spumante“, später umbenannt in „Asti Spumante“, eines seiner bis heute meistverkauften Produkte. Martini war Pionier in dieser Kategorie und verbesserte die Weinbereitungstechniken in Zusammenarbeit mit Federico Martinotti, dem Önologen, der die Gärungsmethode in Tanks erfand, die seinen Namen trägt. Asti Spumante bietet einen sprudelnden, süßen Genuss, der perfekt für Feierlichkeiten oder als leichter Aperitif geeignet ist.

Der Martini-Cocktail: Ein Symbol der Eleganz

Der Ruhm der Marke wuchs nur noch mit der Erfindung eines neuen Cocktails: des Martini. Obwohl es Streitigkeiten darüber gibt, wer den Cocktail tatsächlich erfunden hat – eine Geschichte behauptet sogar, der Cocktail sei nach einem Gewehr benannt worden –, setzte sich die Mischung aus Gin und Wermut im vorprohibitionistischen Amerika schnell durch. Die Popularität des Cocktails war so groß geworden, dass das Unternehmen 1922, als es den Namen Martini als Marke eintrug, dennoch gezwungen war, seine Marke in den Vereinigten Staaten als Martini & Rossi zu kennzeichnen. Trotzdem wurde der Wermut von Martini & Rossi zum Synonym für den Martini. In Übersee tranken Wermuttrinker das Getränk tendenziell ungemischt als Aperitif. Doch als US-Barkeeper, die durch die Prohibitionsgesetzgebung ihren Arbeitsplatz verloren hatten, neue Jobs hinter den Bars der großen Hotels Europas fanden, führten sie den Martini auch einem sehr empfänglichen ausländischen Markt vor. Der Martini-Cocktail wurde zu einem Symbol für Raffinesse und entspannten Stil, oft in Verbindung gebracht mit glamourösen Anlässen und einem Hauch von Luxus.

Martini & Rossi unterstützte seine wachsenden Verkaufszahlen mit einem Händchen für Werbung. Die Art-déco-Anzeigen des Unternehmens setzten schnell Maßstäbe und repräsentierten in den 1920er und 1930er Jahren einen ganzen Trend im Grafikdesign. Das Unternehmen wurde auch ein früher Sponsor einer Vielzahl von Veranstaltungen, vom Motorsport bis zur Oper.

Expansion und Strategische Akquisitionen

Das Unternehmen überstand die Jahre des Zweiten Weltkriegs unter der Führung der nächsten Generation der Familie Rossi, die in den 1930er Jahren die Leitung übernahm. Nach dem Wiederaufbau nach dem Krieg startete Martini & Rossi eine neue Welle von Werbeinitiativen, die das Getränk als ein raffiniertes, jugendlicheres Produkt neu positionierten – ein Trend, der in den 1960er Jahren in der Annahme des Martini als Lieblingsgetränk des Kinohelden James Bond gipfelte.

Portfolio-Erweiterung in der Nachkriegszeit

Gleichzeitig bemühte sich Martini & Rossi, seine Abhängigkeit von seinen Kernmarken Wermut und Schaumwein zu verringern. Das Unternehmen begann nun, durch die Akquisition anderer Marken an Größe zu gewinnen. In den 1950er Jahren kaufte das Unternehmen die William Lawson Destillerie und Marke. 1960 fügte das Unternehmen Saint-Raphaël hinzu, einen Aperitif auf Quinquina-Basis.

Weitere Marken folgten. 1966 erwarb das Unternehmen seine eigene Portweinmarke, Offley, und übernahm dann die berühmte französische trockene Wermutmarke Noilly Prat. 1988 kaufte das Unternehmen La Benedictine, einen Likör, der auf einem Rezept aus dem Jahr 1510 basiert.

Die Akquisition von Otar Cognac (1991)

Drei Jahre später, im Jahr 1991, erwarb Martini & Rossi Otar Cognac, eine der ältesten und exklusivsten Cognac-Marken. Diese Akquisition erweiterte das Portfolio um eine weitere hochwertige Spirituose, die für ihre Qualität und ihren raffinierten Geschmack bekannt ist, und passte perfekt zur Marke Martini & Rossi, die für ihre Tradition und ihren Anspruch an höchste Qualität steht.

Zentrale Organisation und die Bacardi-Ära

Zu diesem Zeitpunkt hatte Martini & Rossi seine moderne Unternehmensform angenommen. Angesichts des wachsenden Wettbewerbs auf dem internationalen Markt und insbesondere des Wachstums einer kleinen Anzahl riesiger Getränkeunternehmen gab Martini & Rossi sein Netzwerk unabhängig operierender Tochtergesellschaften auf. Stattdessen wechselte das Unternehmen zu einem zentralisierten Organisationsmodell und absorbierte seine internationalen Tochtergesellschaften, die dann 1977 unter einer neu geschaffenen Einheit, der General Beverage Corporation mit Sitz in Genf, neu gruppiert wurden.

Anfang der 1990er Jahre war das Unternehmen jedoch aufgrund seiner relativ geringen Größe auf dem Markt deutlich benachteiligt – der nun von einer Handvoll weitaus größerer, global agierender Getränkekonglomerate dominiert wurde. Martini & Rossi hatte bereits eine Partnerschaft mit der Familie Bacardi entwickelt und 1987 eine Vertriebsvereinbarung geschlossen, die Bacardi die Kontrolle über den Vertrieb von Martini & Rossi in den Vereinigten Staaten gab. 1992 einigte sich die Familie Rossi, die sich nun in der fünften Generation im Unternehmen befand, darauf, Martini & Rossi an die Familie Bacardi zu verkaufen. Der Kauf, Berichten zufolge zu einem Preis von 1,4 Milliarden US-Dollar, platzierte die neu geschaffene Bacardi-Martini-Gruppe unter den Top Ten der weltweiten Alkoholgetränkegruppen. Diese strategische Fusion sicherte die Zukunft von Martini & Rossi und ermöglichte es der Marke, ihre globale Präsenz und ihren Innovationsgeist weiter zu stärken.

Martini & Rossi Heute: Innovation und Zeitlose Anziehungskraft

Während die Verkaufszahlen des Wermuts von Martini & Rossi stark blieben, hatte die Marke – insbesondere der Cocktail – viel von ihrem Glanz verloren. Doch die späten 1990er Jahre markierten ein Wiederaufleben des Interesses am Martini, und das Unternehmen nutzte den neuen Trend, indem es seine Werbung neu gestaltete, um ein jugendlicheres, aber dennoch raffiniertes Image zu fördern. Gleichzeitig – teilweise um Nachahmungen von Wettbewerbern zu verhindern – gestaltete das Unternehmen die Flasche seines Flaggschiffprodukts zum ersten Mal seit über einem Jahrhundert neu und nahm eine markantere Form an. Das Unternehmen begann auch, neue Verpackungskonzepte für seine Schaumweinmarke zu entwickeln, und führte 2003 einen neuen Single-Serve-Asti mit Strohhalm ein. In der Zwischenzeit trug die steigende Nachfrage nach dem Wermut des Unternehmens dazu bei, die Verkaufszahlen nahe der 300-Millionen-Euro-Marke zu drücken. Hundertfünfzig Jahre nachdem Luigi Rossi das Originalrezept entwickelt hatte, blieb Martini & Rossi die weltweit führende Wermutmarke.

Martini & Rossi ist heute mehr als nur ein Getränk; es ist ein Erlebnis, eine Tradition, die weiterhin Momente der Freude, der Entspannung und des unvergesslichen Genusses schafft. Ob als klassischer Aperitif, in einem stilvollen Cocktail oder als prickelnder Schaumwein – Martini & Rossi bleibt ein Symbol für italienische Lebensart und höchste Qualität.

Häufig Gestellte Fragen (FAQs)

Wann erwarb Martini & Rossi Otar Cognac?

Martini & Rossi erwarb die Cognac-Marke Otar im Jahr 1991.

Ist Martini Bianco die größte Wermutfabrik der Welt?

Nein, Martini Bianco ist eine Produktvariante des Wermuts von Martini & Rossi. Laut Daten der italienischen Regierung war das Unternehmen Martini & Rossi selbst im Jahr 1908 die größte Wermutfabrik der Welt in Bezug auf das Produktionsvolumen, nicht das einzelne Produkt Martini Bianco.

Was ist Vermouth?

Vermouth (Wermut) ist ein aromatisierter, angereicherter Wein, der mit verschiedenen Botanicals wie Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Rinden versetzt wird. Er wird traditionell als Aperitif getrunken oder in Cocktails verwendet.

Wer gründete Martini & Rossi?

Das Unternehmen wurde ursprünglich als Distilleria National di Spirito di Vino gegründet. Später traten Alessandro Martini, Teofilo Sola und Luigi Rossi als Partner bei. Nach dem Ausscheiden der ursprünglichen Gründer und dem Tod von Teofilo Sola übernahmen Alessandro Martini und Luigi Rossi die volle Kontrolle, und das Unternehmen wurde in Martini & Rossi umbenannt.

Wo befindet sich der Hauptsitz von Martini & Rossi?

Der Hauptsitz und die Hauptproduktionsstätte von Martini & Rossi befinden sich in Pessione di Cheri, in der Nähe von Turin, Italien.

Zeittafel: Meilensteine von Martini & Rossi

Fazit: Ein Erbe des Genusses

Die Geschichte von Martini & Rossi ist eine faszinierende Erzählung von Vision, Handwerkskunst und unermüdlichem Streben nach Qualität. Von den bescheidenen Anfängen in Turin bis zur heutigen Position als globaler Gigant im Getränkesektor hat Martini & Rossi stets bewiesen, dass wahre Exzellenz zeitlos ist. Die Marke steht nicht nur für hervorragende Wermuts und Schaumweine, sondern auch für eine Kultur des Genusses, die Menschen auf der ganzen Welt verbindet. Ob in einem klassischen Cocktail oder pur als Aperitif – ein Martini ist immer ein Moment der Ruhe und der Freude, ein kleines Stück italienischer Lebensart, das man überall auf der Welt genießen kann. In einer Zeit, in der das Wohlbefinden immer mehr an Bedeutung gewinnt, erinnert uns Martini & Rossi daran, die kleinen Freuden des Lebens zu zelebrieren und uns bewusst Momente der Entspannung zu gönnen.

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